崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐飲店年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的分解，制定組織實(shí)施餐廳的營(yíng)銷方案，組織并督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，對(duì)月、年度經(jīng)營(yíng)情況負(fù)責(zé)，查找問題不斷改進(jìn)；
2、負(fù)責(zé)餐飲店食品安全、人身財(cái)產(chǎn)安全和設(shè)備安全；
3、負(fù)責(zé)對(duì)前廳和廚房經(jīng)常性的巡視監(jiān)督，保證每餐正常供應(yīng)；
4、合理控制經(jīng)營(yíng)成本，科學(xué)降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成；
5、門店內(nèi)每周召開業(yè)務(wù)分析會(huì)總結(jié)工作，及時(shí)調(diào)整、完善經(jīng)營(yíng)措施；
6、嚴(yán)格審核員工周清 ，準(zhǔn)確把握激勵(lì)機(jī)制和激勵(lì)原則，有效調(diào)動(dòng)員工的積極性；
7、努力提高服務(wù)意識(shí)，重視就餐人員意見，著力提升顧客滿意度；
8、發(fā)現(xiàn)重大情況迅速處理，并立即報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；
9、做好員工關(guān)愛，逐步改善員工工作環(huán)境和生活條件，定期組織員工培訓(xùn)；
10、做好每周工作總結(jié)，制定下周工作計(jì)劃并認(rèn)真抓好落實(shí)；
11、嚴(yán)格例會(huì)制度，及時(shí)傳達(dá)和落實(shí)公司指示精神，總結(jié)講評(píng)工作。
任職資格：
1、了解所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史和風(fēng)土人情等。認(rèn)同公司的企業(yè)文化，愛崗敬業(yè)；
2、有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感、善于社交，有良好的人際關(guān)系；
3、具備大專以上文化程度；
4、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、求真務(wù)實(shí)，以身作則，不謀私利；
5、熟悉成本核算及質(zhì)量管理方面的理論知識(shí)；
6、熟悉國(guó)家和餐飲業(yè)有關(guān)食品加工、銷售的法律、法規(guī)和政策；

西安慕影餐飲娛樂有限公司成立2016年6月，目前主要投資運(yùn)營(yíng)高端私人影院、串串香火鍋等娛樂和餐飲類項(xiàng)目。